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Description

- Travail en collaboration avec 2 cuisiniers et instauration d'un esprit d'équipe entre la salle et la cuisine
- Maîtrise et Pratique des normes d'hygiène de base HACCP
- Connaissance et pratique de la cuisine nationale et internationale ainsi que la pâtisserie.
- Créativité et force de proposition pour les plats du jour ou nouvelle carte.
- Gestions des stocks de la cuisine et compte rendu à la direction des ventes journalière.
- Rédactions des fiches techniques des plats du jour et nouveaux produits cartent.
- Vous justifiez d'une formation de base en cuisine validée par un diplôme reconnu.
- Vous êtes dynamique et effectuez les tâches avec rapidité.
- Vous justifiez des trois (3) ans d'expérience dans un poste similaire

Informations supplémentaires

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Téléphone: 034.4636346
Code Postal: 117
Ville: Ampangorina
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